博客來最專業評價文沒有人教過的料理祕訣－陸文喬的部落格

目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來沒有人教過的料理祕訣這本書

在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本沒有人教過的料理祕訣，就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較

提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣

所以我個人對沒有人教過的料理祕訣的評比如下

內容：★★★★

知識性：★★★★☆

閱讀性：★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述

料理新手、食安健康，料理新手最實用必看的飲食寶典！

日本最受歡迎烹飪專家有元葉子

◆一次弄懂206種食材+90道料理

◆只要改變調味料及食材入鍋的順序即可影響料理滋味

◆從來沒有人告訴你的美味祕訣

沒有「非這樣做不可」的料理規矩？烹調的秘訣在於從反覆嘗試中學習，找到適合自己的作法。

有元葉子是日本主婦心目中的料理專家，透過電視烹飪教學及女性雜誌專訪，幾乎家家戶戶都擁有她的料理書。有別於其他烹飪專家以食譜傳遞料理經驗，有元葉子更常透過食材研究的方式，分享家庭料理及個人常用的烹調技巧。

基礎調味

蔬菜

常見材料

海鮮和肉類

高湯

米飯

基礎烹調工具

七大篇章，詳細說明並分析食材特徵、處理方法和做出美味料理的祕訣。除了必備的基本款料理及烹調技巧，宛如百科全書般詳盡，更有一般料理專家沒說過的機密。

從來沒有人教過的祕訣大公開，是一輩子受用的健康飲食大寶典。

＊沒有人教過的料理祕訣

．鹽能發揮緊縮食材的功效

．淡味醬油的鹽分比濃味醬油多

．調味料依照「砂、鹽、醋、醬、噌」順序加入

．攝取優質油脂，是美容的好幫手

．料理時混拌的力道非常重要

．湯頭萃取祕訣

．最重要的是傳承自家的味道

專家推薦

「多看書，勤練精修，方為名廚之道，共勉之。」——阿基師? 誠摯推薦

須知

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作者：有元葉子

新功能介紹
譯者：李友君
出版社：愛米粒

新功能介紹
出版日期：2016/08/12
語言：繁體中文

非常推薦沒有人教過的料理祕訣給大家

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也可以當禮物的相關資料

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熱點新聞搶先報

記者周之鼎／台北報導

戰遊網發行聯盟攜手Creative Assembly宣佈今（9/1）日《全軍破敵：競技場》封閉測試（Closed Beta testing）即刻登場。號角響起、黎明破曉《全軍破敵：競技場》於今日開始封測，羅馬、希臘與蠻族三大勢力供玩家指揮，除了Caesar、Leonidas之外還有全新角色Boudica等10位將領一同征戰。

於封閉測試舉行期間玩家可以體驗到羅馬、希臘與蠻族三大勢力分庭抗禮，以及10個歷史上經典的指揮官角色，包含Caesar、Leonidas以及《全軍破敵》系列作品中獨家釋出來自Iceni部落的Boudica女皇將率領蠻族與令人聞風喪膽的Wardogs供玩家指揮。想要指揮140名悍將部隊與敵手馳騁戰場展開10 vs 10對戰，或精心規劃戰略，步步運籌帷幄來確保最終勝利，《全軍破敵：競技場》提供您多種玩法待您細細品味。

戰遊網發行聯盟《全軍破敵：競技場》產品總監Sergei Laptenok表示：「先前Alpha階段時的縝密測試，我們就已經得到了不錯的迴響，更要感謝社群玩家們提供珍貴的意見才能讓我們確定遊戲走向有符合玩家期待。如今，來到了封閉測試階段，希望我們所提供的更新內容能讓更多玩家開心。」

Creative Assembly工作室《全軍破敵：競技場》總監Gabor Beressy表示：「我們期待《全軍破敵：競技場》能讓歷史變得唾手可得、讓玩家更能享受其中，因此我們十分期待邀請更多玩家一同作戰。特別為此，我們獨家釋出全新Boudica指揮官與他兇殘的Wardogs部族供玩家體驗。」

戰遊網表示，為了感謝所有參與Alpha測試的社群玩家，在這段期間與我們攜手度過無數場試煉並給貢獻給遊戲重要的意見回饋，凡參與Alpha測試階段的玩家將自動成為封閉測試玩家。

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