博客來網路熱銷品風土餐桌小旅行：12個小地方的飲食人類學筆記－陸文喬的部落格

目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來風土餐桌小旅行：12個小地方的飲食人類學筆記這本書

在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本風土餐桌小旅行：12個小地方的飲食人類學筆記，就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較

提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣

所以我個人對風土餐桌小旅行：12個小地方的飲食人類學筆記的評比如下

內容：★★★★

知識性：★★★★☆

閱讀性：★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述

*透過旅行與飲食，爬梳台灣族群遷移與融合的有趣故事書

*十二個小地方的食物風土之旅

*十二篇餐桌上的人類學筆記

*給新時代旅人的另類旅遊飲食指南

~深入12個山巔水湄的小地方．解開12張田野餐桌的鄉愁密碼~

從東到南，由南轉北；從山巔到水湄，由海岸到平野；從閩南到客家，由原民到外省，小小的台灣島蘊含著豐富迷人的生活內涵，每個小鄉小鎮都有屬於自己的風土餐桌，每道餐桌上的食物，都隱藏著台灣多元族群在島內遷徙的線索。

透過旅人以舌胃實地的田野踏查，了解百年來，台灣人為了生活生計，島內行旅的故事。

藉著小地方的生活體驗，感受人情的美好，以及族群的歷史文化與產業的變遷。

讓我們重新認識自己的家鄉，找回島嶼的真滋味。

豐濱，這裡每個阿美族的孩子小時候都有一把漁鎗，可以潛水射魚，為自己準備三餐……

美濃，除了琳瑯滿目各式各樣的粄，除了吃野吃粗吃雜，美濃客家人還吃什麼呢？鍾理和家族餐桌的客家「大封」，便層層封鎖住客家族群漂泊遷徙的曲折滋味……

那瑪夏，這裡的卡那卡那富族是僅剩不到五百人的台灣第十六族，他們很重視食物的料理，除了吃野菜、吃肉，更喜愛河鮮，用烤蒸煮、加鹽與薑，呈現食物原味。春天時，他們還會撈起溪中的青苔，煮成蛋花湯……

甲仙，有兩種很古早味的糯米飯，無油無肉無其他調味料，卻有食材原味的清香，可以看出小林平埔族的簡樸風格……

六龜，運用製作荖濃特產「大滿酒」剩下的酒糟，做成酒糟煎蛋，就是讓荖濃平埔阿媽暖心又暖胃的冬日早餐……

蔡珠兒於本書推薦序說:「洪震宇的寫作意圖，正在於扭轉論述，回歸宏觀，把瑣碎支離的飲食書寫，重新聚攏黏合，通筋骨，接地氣，正本清源，恢復原有的脈絡情境。他的第一本書《旅人的食材曆》，以節氣時令為主軸，深入記錄台灣的在地食材，縱向呈現時間和食物的關係。這本《風土餐桌小旅行》跨到另個向度，以空間風土為座標，橫切觀察地理和食物的淵源，然而從橫切面又延伸出直線的歷史，追溯族群遷徙，飲食流變的軌跡，經緯交織，時空參照，建構出豐富立體的系統。」(引自〈食味與人味〉序）

這本書提供了另一種旅行台灣的方式，以各地鄉鎮的風土餐桌為起點，開啟一條透過食物，認識台灣的新角度。

故事，就從餐桌開始……

名人推薦

蔡珠兒、番紅花、王村煌 / 感動推薦

須知

已追蹤作者：[修改]
確定

取消
作者：洪震宇

新功能介紹
出版社：遠流

新功能介紹
出版日期：2014/09/01
語言：繁體中文

非常推薦風土餐桌小旅行：12個小地方的飲食人類學筆記給大家

↓↓↓限量特惠的優惠按鈕↓↓↓

如果沒看到按鈕，點擊風土餐桌小旅行：12個小地方的飲食人類學筆記這本書的圖片也可以直接購買喔

也可以當禮物的相關資料

台灣之火山活動與火成岩		臺灣海域之沉積盆地(精)部編大學用書
台灣的海岸『新版』		臺灣地理(二版)
ImageART(09)3D 台灣地形特寫(3)中彰投		ImageART(12)3D台灣地形特寫(6)宜花東（附光碟）
ImageART(11)3D台灣地形特寫(5)高高屏（附光碟）		台灣的特殊地景-北台灣(新版)

標籤註解：

風土餐桌小旅行：12個小地方的飲食人類學筆記推薦, 風土餐桌小旅行：12個小地方的飲食人類學筆記討論, 風土餐桌小旅行：12個小地方的飲食人類學筆記部落客, 風土餐桌小旅行：12個小地方的飲食人類學筆記比較評比, 風土餐桌小旅行：12個小地方的飲食人類學筆記使用評比, 風土餐桌小旅行：12個小地方的飲食人類學筆記開箱文, 風土餐桌小旅行：12個小地方的飲食人類學筆記推薦, 風土餐桌小旅行：12個小地方的飲食人類學筆記評測文, 風土餐桌小旅行：12個小地方的飲食人類學筆記CP值, 風土餐桌小旅行：12個小地方的飲食人類學筆記評鑑大隊, 風土餐桌小旅行：12個小地方的飲食人類學筆記部落客推薦, 風土餐桌小旅行：12個小地方的飲食人類學筆記好用嗎?, 風土餐桌小旅行：12個小地方的飲食人類學筆記去哪買?

熱點新聞搶先報

中國大陸貴州省今（28）日發生山崩埋村慘劇，至少28戶被埋，目前已救出6人，至少2人死亡、4人受傷、25人失蹤，其中一名死者是為了通知家人逃難，慘被落下的巨石砸死。

綜合媒體報導，山崩地點位於貴州省納雍縣張家灣普撒村，波及34戶共170間房子，其中至少28戶被埋，時間為28日早上10時44分。據事發影片來看，當時整個山壁突然崩垮，巨石紛往山下的村落崩落，當地警消獲報後，派出65名搜救人員，目前已救出6人，至少2人死亡、4人受傷、25人失蹤，現在仍在搶救中。

目睹山崩的一位羅姓村民說，當時看到整個山體都在晃動，或大或小的石塊不斷滾落，「轟隆隆的像飛機在耳邊飛過」。他說他的表親一家六口全被埋，目前還沒被挖出來；另一位村民表示，他的表姑在事件開始時就看出山體有異狀，當時立刻衝回家通知親友逃難，「家裡8個人在逃難時被人群拆散，表哥表嫂親眼看到他們的母親被巨石砸中，其他幾個人也被落石掩埋。」

↓↓↓限量特惠的優惠按鈕↓↓↓

如果沒看到按鈕，點擊風土餐桌小旅行：12個小地方的飲食人類學筆記這本書的圖片也可以直接購買喔