目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來百味豆腐：103道美味健康豆腐料理這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本百味豆腐：103道美味健康豆腐料理，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對百味豆腐：103道美味健康豆腐料理的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
豆腐可說是餐桌上最常出現的食材之一，不但營養豐富、價格便宜，加上卡洛里低，容易有飽足感，又有豐富的蛋白質、卵磷脂、食物纖維，異黃酮素以及低脂零膽固醇，不但可抗衰老又能保健康，是亞洲人最喜愛的食物，也被譽為21世紀最佳食品。
豆腐雖只是小小一塊，卻能變化出千百種佳餚，也能滿足大眾不同口味的需求。本書集結板豆腐、嫩豆腐、老豆腐、凍豆腐、盒裝豆腐、蛋豆腐、木棉豆腐、水豆腐、腐皮、百頁、豆雞（素雞）、豆包、油豆腐、豆乾、乾絲、豆皮、臭豆腐、豆腐乳等數十種豆腐製品，設計出103道豆腐料理。除了麻婆豆腐、湘味豆腐、宮保豆腐等熟悉的經典豆腐料理外，也因應現代人生活匆忙，設計出5分鐘即可完成的快速豆腐料理與簡單易上手的涼拌豆腐，加上大廚推薦必學的創意豆腐料理、各式各樣的湯品或豆腐鍋料理、清新健康的素豆腐料理等。若想一次學會各式精采豆腐料理的讀者，絕不能錯過本書。不論是廚房新手或是料理高手，都能完整體驗豆腐的滋味。
本書特色
詳細介紹市面上30種豆腐，並以此設計103道豆腐料理，讓讀者在家下廚就能輕易品嘗豆腐的美味。
作者簡介
蔡萬利
現任：現任啟英高中餐飲科技術教師、桃園縣餐飲工會常務理事、中天娛樂台節目《冰冰好料理》人氣主廚。
曾任：交通部民用航空局國際機場中餐廚師、兼任行政院退輔會職訓中心餐飲教師、兼任中華職訓局中餐餐飲教師、蘆竹鄉農會烹飪教師、兼任光啟高中、莊敬高中餐飲教師。
得獎：台灣省廚藝競賽銅牌獎、第一屆巧手杯創意賽優勝獎、清香素食創意菜優勝獎、中華美食展國際熱食創意賽銀牌獎、中華民國旅館事業協進會優良廚師。
作品：《人氣最夯台味海鮮》、《熱門快炒123》、《新手料理筆記》、《大廚私房秘訣800招：聰明刀工完美料理》等計30本食譜。
須知
作者： 蔡萬利
新功能介紹- 出版社：幸福文化
新功能介紹 - 出版日期：2010/04/29
- 語言：繁體中文
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▲東部地區巡防局假花蓮縣政府社會福利館一樓禮堂召開「106年度花蓮區海巡服務座談會」。（圖／第一二海岸巡防總隊提供 下同）
記者王兆麟／花蓮報導
東部地區巡防局31日上午假花蓮縣政府社會福利館一樓禮堂召開「106年度花蓮區海巡服務座談會」，邀請花蓮地區漁（航）政主管機關、區漁會幹部和漁民代表等共同與會，座談期間，著重於漁民意見交流，期藉由此溝通平台，傾聽漁民朋友的心聲。
座談會由海巡署署長李仲威先生主持，邀請花蓮縣政府觀光處觀光產業科陳勇男先生、花蓮縣政府農業處漁牧科黃耀興先生、花蓮區漁會理事長簡光臺、常務監事張國賢、總幹事洪銘芳、海軍168艦隊上校戰隊長馬文中，以及花蓮地區漁友等共計31位共同與會。
會中除持續向漁民朋友介紹海巡服務工作外，更邀請東部海洋研究中心、海軍艦指部等單位宣導海洋生態保育及漁船目標通報暨獎勵辦法，希望藉此座談會讓各位漁民朋友更加了解海巡及海洋保育工作，並增加彼此互動交流，座談會議過程順利圓滿。
東部地區巡防局表示，漁事服務工作能否順利推動，端賴政府機關及漁民通力合作，使問題圓滿解決。每年定期辦理海巡服務座談是期望能透過會議聚合有關單位，共同聆聽漁民的心聲，以加強政府及地方之間的交流聯繫，讓漁事服務工作更加完善，爭取民眾對海巡工作推展之認同與支持。漁民朋友或民眾若有任何需要服務的地方，請撥打海巡118免付費服務專線，海巡署將竭誠為您服務。
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